5 dentes de alho amassados |
5 colheres de sopa de óleo |
1 colher de sopa de manteiga |
Sal a gosto |
Amasse bem o alho juntamente com o sal, formando uma pasta. |
Em uma frigideira, coloque o alho amassado e o óleo. |
Frite em fogo médio sem deixar o alho queimar, só dourar. |
Acrescente a manteiga e deixe ferver um pouco, só para incorporar bem o sabor, mexendo sempre. |
Coloque sobre o macarrão imediatamente. |